Posty

Najpopularniejsze Japońskie dania.

Podróż do Japonii to nie tylko wspaniałe monumenty, egzotyczna przyroda, czy ciekawi ludzie. To również nowe, niezwykłe doznania smakowe. Japońska kuchnia zachwyca nawet najbardziej wybrednych. Dla odwiedzających Kraj Kwitnącej Wiśni pozostaje tylko jeden problem. Dlaczego pojemność żołądka jest ograniczona?! Japonia to przede wszystkim raj dla wielbicieli sushi. Jednak różni się ono od europejskiego walorami smakowymi. Tajemnica tkwi przede wszystkim w świeżej rybie i jej ogromnej różnorodności. Równie popularne jest danie zwane ramen. Makaron jajeczny w słonym bulionie to ulubiony posiłek spożywany przez Japończyków wieczorami. Potrawy japońskie bazują przede wszystkim na różnych odmianach ryb.  Unagi  to świeży węgorz grillowany na ogniu drzewnym ze słodkim sosem barbecue. Japońskie potrawy Według Japończyków, to idealne danie ratujące przed upalnym latem. Na licznych straganach sprzedawcy oferują również  tempurę  – danie, które pochodzi od portu...

Nowy rok w Japonii

Jak w większości państw, w Japonii Nowy Rok jest świętem narodowym. To nie tylko czas wspólnych zabaw i spotkań w gronie rodzinnym, ale przede wszystkim szansa na pozamykanie starych spraw i otwarcie się na nowe doświadczenia. Przygotowania do święta trwają już kilka dni przed Nowy Rokiem. Japończycy sprzątają swoje mieszkania, co ma symbolizować czyszczenie ze złych wspomnień. Przygotowywane są też tradycyjne potrawy, a przed domem stawia się kado-matsu – ozdobę z trzech ostro przyciętych bambusów związanych słomą ryżową i przystrojonych gałązkami sosny. Według wierzeń, jest to miejsce zamieszkania Toshigami, bóstwa zapewniającego dobrobyt i urodzaj. Nie można zapomnieć o ofiarach składanym bóstwom. Są to zazwyczaj suszone daktyle, nasiona sosny, ryby, mandarynki, czy kwiaty. Noworoczny poranek wygląda nieco inaczej niż w wielu europejskich krajach, gdzie setki ludzi leczy się po hucznej nocy. Japończycy poranek spędzają na modlitwach przed domowymi ołtarzami. Obchody Nowego Ro...

Dlaczego Japonia jest nazywana krajem kwitnącej wiśni?

Kwiaty wiśni to jeden z najważniejszych symboli Japonii, który zobaczymy na różnych ozdobach, kimonach, naczyniach i wielu innych . Już na kilka miesięcy przed spodziewanym hanami, podawane są specjalne prognozy pogody, w czasie których próbuje się rozwikłać zagadkę okresu, w którym różowe, drobne kwiaty oblepią japońskie drzewa. Dlaczego Japonia to Kraj Kwitnącej Wiśni? Czasem ciężko jest się wstrzelić, ponieważ wiśnie mogą kwitnąć zaledwie tydzień. Kiedy już jednak nadchodzi długo wyczekiwany okres, Japonia zamienia się w różową wyspę pełną zafascynowanych Japończyków i turystów z całego świata, którzy z aparatem w dłoniach próbują zatrzymać chwilę. Wiśnie w Japonii sadzone są wszędzie. Najwięcej z nich spotkamy oczywiście w parkach, gdzie sadzonych jest nawet kilka tysięcy drzew. Nic więc dziwnego, że Japonia nazywana jest „ Krajem Kwitnącej Wiśni ”. W największych i najpopularniejszych parkach hanami przybiera wręcz formę festiwali. Na scenach stają popularne zespoły. ...

Japoński alfabet.

Witajcie. Dzisiaj przedstawię wam Japońskie pismo, które jest jednym z najtrudniejszych alfabetów na świecie. Ich podstawą są symbole za którymi kryją się różne idee. Alfabet wywodzi się z pisma chińskiego. Jednak dnia dzisiejszego nie mają ze sobą za wiele wspólnego. Istnieje pewna tradycja, według której w 401 roku pierwsze teksty pochodzące z chin zostały przywiezione na wsypy japońskie. Jest to symboliczna data, pojawienia się chińskiego alfabetu w Japonii. Chińskie znaki, czyli kanji (czyt. Kandżi) są oparte na piśmie obrazkowym. Alfabet ten jednak nie ma prawie nic wspólnego z językiem Japońskim. Stąd też mieszkańcy Japonii musieli wymyślić prostszą wersje alfabetu chińskiego zwaną kana. Kanji to nadal najważniejszy element pisma japońskiego. Mówi się, że od początku jego istnienia stworzono ok.50 000 tyś znaków. Dziś większość z nich nie jest używana, Według administracji Japońskiej, dnia dzisiejszego podstawą kanji jest 1956 znaków. 300 znaków. Jest to wyznacznik dzięki kt...

Gdzie leży Japonia?

Witajcie! W dzisiejszy, poście przedstawię niewtajemniczonym, gdzie  znajduje się ów kraj, oraz jak owe położenie sprzyja kraju kwitnącej wiśni. Zapraszam do czytania! Japonia leży na samym skraju Azji Wschodniej. Jest to niezwykłe państwo położone na ok. 3000 wysp.  Położenie tego kraju jest dość specyficzne. Dokładnie bowiem pod jej powierzchnią przebiega tzw. Pierścień Ognia.     To strefa częstych trzęsień ziemi i erupcji wulkanicznych, która otacza Ocean Spokojny. Niestety w związku z jej położeniem występuje tam wiele kataklizmów, co nie sprzyja państwu.  Wyspy Japońskie sąsiadują z najgłębszymi na świecie rowami oceanicznymi . Od wschodu więc wyspy opadają na głębokość ok. 10 000 metrów pod powierzchnię oceanu.

Ja ci dam Japonia! Czym jest ten blog? Kim jestem? I inne!

Witajcie! Jestem Wiktoria, zwykła nastolatka, uwielbiająca kraj kwitnącej wiśni. Na owym blogu będę poruszać tematy kultury Japońskiej. Gdzie się znajduję, jak żyją ludzie którzy tam mieszkają. Opowiem również o jej kuchni, oraz o wielu innych rzeczach znajdujących się w tym kraju! Chciałabym również przedstawić mój punkt widzenia na tej kraj. Dlatego będę opowiadać o Japonii według moich słów i według tego, czego dane było mi się dowiedzieć o niej! A tymczasem, do następnego. Widzimy się w następnym poście!